手打出石皿そば画像

店主のこだわり

自家製粉することにこだわりを持ち、店内で二台の石臼を使い、そば粉を挽いています。
できたそば粉を素早く手打ちすることで、そば本来の味や香り、コシをご賞味いただけます。 自家製粉することにこだわりを持ち、店内で二台の石臼を使い、そば粉を挽いています。
できたそば粉を素早く手打ちすることで、そば本来の味や香り、コシをご賞味いただけます。